Entradas del tema: intolerancia alimentaria (1)
Una alergia alimentaria es una reacción adversa a uno o varios alimentos que produce el propio sistema inmunitario frente a una o varias proteínas de los alimentos, como por ejemplo, la proteína de la leche de vaca. Entre un 5% y un 10% de los niños menores de 3 años padecen alguna alergia alimentaria.
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